دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرن

المكونات:

• دجاجة كاملة مقاس 1.5 كجم (أو أكبر)
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
• 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف

التعليمات:

1. قومي بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
2. في وعاء صغير، قومي بخلط الزيت الزيتون، الزبدة، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزعتر، البقدونس المجفف، والزنجبيل المجفف. هذا سيكون خليط التوابل والتتبيلة الخاص بك.
3. قومي بغسل الدجاجة جيدًا تحت الماء البارد وتجفيفها برفق باستخدام مناديل ورقية نظيفة.
4. ثم قومي بتدليك الدجاجة من الخارج والداخل بخليط التتبيلة السابق.
5. ضعي الدجاجة المتبلة في صينية فرن وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا.
6. اشوي الدجاج في الفرن لمدة 1.5 إلى 2 ساعة أو حتى تصبح القشرة خارجية ذهبية اللون واللحم داخل الدجاجة يظهر شفافًا وليس وديعًا.
7. بمجرد أن يكون الدجاج مستويًا بشكل جيد، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق قبل تقديمه.
8. قدمي الدجاج المشوي مع الخضار المشوية أو السلطات حسب رغبتك.

مبروك! لديك الآن دجاج مشوي لذيذ ومليء بالنكهات